selleri.de

En plats för sveriges linnister.
It is currently Wed Apr 30, 2025 18:04

Unanswered topics | Active topics


» »

All times are UTC+02:00



Post new topic  Reply to topic  Page 2 of 8
  [ 106 posts ]  Go to page Previous 1 2 3 4 5 … 8 Next
  Print view Previous topic | Next topic 
Author Message
Ayn
 Post subject:
PostPosted: Fri Jul 01, 2005 18:52 
Site Admin
Site Admin

Joined: Tue Oct 14, 2003 23:14
Posts: 2787
Location: Uppsala
Kan bara hålla med om Vila Santa. Testade det för nån månad sen, mycket gott vin! Priset gör det ju inte sämre. :)
Top
   
Reply with quote  
fredrik
PostPosted: Fri Jul 15, 2005 14:45 
Erfaren&Avancerad Medlem
Erfaren&Avancerad Medlem

Joined: Mon Jan 12, 2004 01:14
Posts: 826
Location: Förenade Arabemiraten
don Tomaso wrote:

Masi Campofiorin Ripasso (nr 5123)



/Tomas
den var inte så dyr, köper två flaskor i em o provar!
Top
   
Reply with quote  
fredrik
PostPosted: Sun Jul 17, 2005 11:53 
Erfaren&Avancerad Medlem
Erfaren&Avancerad Medlem

Joined: Mon Jan 12, 2004 01:14
Posts: 826
Location: Förenade Arabemiraten
fredrik wrote:
don Tomaso wrote:
Masi Campofiorin Ripasso (nr 5123)
/Tomas
den var inte så dyr, köper två flaskor i em o provar!
Provade den till pasta med creme fraishe och kräftstjärtar/parmesan.
Tyckde det var lite för rått i smaken till den maten, krävs nog
kyckling eller kött för att man skall uppskatta detta lite barbariska vin.. :)

Fredrik
Top
   
Reply with quote  
Carl
PostPosted: Sun Jul 17, 2005 21:59 
Erfaren&Avancerad Medlem
Erfaren&Avancerad Medlem

Joined: Wed Oct 13, 2004 13:02
Posts: 589
fredrik wrote:
Provade den till pasta med creme fraishe och kräftstjärtar/parmesan.
Det var en smula oschysst mot vinet och maten...
Till en sådan rätt passar oftast vitt vin bäst. Prova tex en verdicchio som 99384 Plenio för 103:- eller 99043 Podium för 121:-

Carl
Top
   
Reply with quote  
fredrik
PostPosted: Mon Jul 18, 2005 00:47 
Erfaren&Avancerad Medlem
Erfaren&Avancerad Medlem

Joined: Mon Jan 12, 2004 01:14
Posts: 826
Location: Förenade Arabemiraten
Carl Nyqvist wrote:
fredrik wrote:
Provade den till pasta med creme fraishe och kräftstjärtar/parmesan.
Det var en smula oschysst mot vinet och maten...
Till en sådan rätt passar oftast vitt vin bäst. Prova tex en verdicchio som 99384 Plenio för 103:- eller 99043 Podium för 121:-

Carl
Jo det smakade bättre till chilimarinerade oliver!!!!!
Det behöver lite motstånd..
Skall kolla upp de där vitingarna vid tillfälle.
Top
   
Reply with quote  
Erik
 Post subject:
PostPosted: Thu Aug 04, 2005 18:00 
Erfaren&Avancerad Medlem
Erfaren&Avancerad Medlem
User avatar

Joined: Fri Nov 05, 2004 21:11
Posts: 902
Carl Nyqvist wrote:
Jag har kvar 4 av de 6 st 1998 La Poja jag köpte, gav bort en som visade sig vara korksatt men den andra smakade primus. Kul kuriosavin men som har stigit i pris alldeles för mycket. Även om La Grola är en blandning av Corvina, Rondinella, Shyrah medans La Poja en ren Corvina påminner de rätt mycket om varandra. Om pengar är en faktor är La Grola helt överlägset som du nämnde, 150 spänn är rena fyndet. Är du uppe på La Poja pengar tycker jag du istället ska lägga till ett par hundringar och klippa någon av de sista Pauillacerna Château Pichon-Longueville 1996 eller 1995 som finns kvar i Sverige. Kalla mig konservativ men Bordeaux är fortfarande det allra bästa distriktet för stora viner.

Kommandanten verkar vara ett kul ställe. Vad drack ni?

Carl
Ja, du är stockkonservativ :D , Jag gillar verkligen Allegrinis viner men är en stor italienvinvän i övrigt också. Bordeaux må ha bra rödviner men jag tittar gärna långt åt väster idag. Det finns mycket bra vin från Karlifornien till priser som gör stora fransmän bleka.
Bordeaux- Ch d'Yquem är hyffsat 8)

/Erik
Top
   
Reply with quote  
Carl
 Post subject:
PostPosted: Fri Aug 05, 2005 23:35 
Erfaren&Avancerad Medlem
Erfaren&Avancerad Medlem

Joined: Wed Oct 13, 2004 13:02
Posts: 589
Quote:
Ja, du är stockkonservativ :D
Det är inte en inställningsfråga. Ju mer viner jag provar desto mer uppskattar jag de djupa, stora, ofta frustrerande och oförutsägbara och tråkiga och alldeles, alldeles underbara mat-vinerna som Bordeaux och de bästa italienska distrikten producerar.
Quote:
Jag gillar verkligen Allegrinis viner men är en stor italienvinvän i övrigt också. Bordeaux må ha bra rödviner men jag tittar gärna långt åt väster idag. Det finns mycket bra vin från Karlifornien till priser som gör stora fransmän bleka.
Intressant. Mina erfarenheter av kaliforniska viner de senaste åren är med några få undantag ganska negativa. Ge oss tips!

Carl
Top
   
Reply with quote  
Erik
 Post subject:
PostPosted: Mon Aug 08, 2005 09:49 
Erfaren&Avancerad Medlem
Erfaren&Avancerad Medlem
User avatar

Joined: Fri Nov 05, 2004 21:11
Posts: 902
Prova Forman CS, en riktig kanon.
Ojai PN är en annan goding.
Melville Syrah är inte heller dum. Alla tre är värdiga utmanare mot Bordeaux, Bourgogne och Rôhne utan att kosta en skjortfabrik.

/Erik
Top
   
Reply with quote  
henke
PostPosted: Mon Aug 08, 2005 18:55 
Ny Medlem
Ny Medlem

Joined: Thu Feb 12, 2004 23:07
Posts: 13
måste bara kila in ett tips här ,Cline 2002 Californina Zinfandel,,det bästa jag smakat från den delen av världen,fast har mest erfarenhet från europa.
Mvh
Henrik Mattsson
Uppsala
Top
   
Reply with quote  
don Tomaso
 Post subject:
PostPosted: Tue Aug 09, 2005 13:42 
Erfaren&Avancerad Medlem
Erfaren&Avancerad Medlem

Joined: Thu Dec 04, 2003 11:45
Posts: 1956
Location: Norra Sverige
Wow :shock: så många bra tips ångrar att jag inte var inne på forumet på hela sommaren. Jag skummade bara igenom tråden ska läsa mer senare. Stort tack till alla som gjort den här tråden så bra :D
Top
   
Reply with quote  
weezer
 Post subject:
PostPosted: Fri Aug 12, 2005 21:08 
Avancerad medlem
Avancerad medlem

Joined: Thu Oct 16, 2003 00:46
Posts: 445
Location: 127.0.0.1
Masi Campofiorin är gott, för att återgå till trådskaparens tips. Drack det just med en lammrostbiff, geostrisotto, färska små rödbetor och en rödvinssky.

Inget pratvin men i komb. med mat är det en höjdare. Klar budgetamarone.

Har köpt en fl PMC trockenbeerenauselese ( http://www.systembolaget.se/SokDrycker/ ... kStrangar= ) som skall drickas till en liten tiramisu med inkokta körsbär och italiensk chokladglass...ser jag fram emot. Men just nu är vi knökmätta så lite "24" innan desserten blir bra... 8)


Edit: det var inte alls nån bra komb., ska pröva den med en liten tarte med citronkräm å färska bär imorrn, det behöver mer syra å fräschör.
Top
   
Reply with quote  
weezer
 Post subject:
PostPosted: Wed Sep 07, 2005 19:07 
Avancerad medlem
Avancerad medlem

Joined: Thu Oct 16, 2003 00:46
Posts: 445
Location: 127.0.0.1
Nu pratar vi inte prisvärda, men dock gamla viner..hjälpte idag till att packa upp en Chateau Margaux premier grand cru från 1959 som anlände till jobbet, en härlig känsla :D.

Vad det betingar ut vågar jag inte gissa på än (inpriset är saftigt iallafall...), men man kan nog får ett ett beggat 5125 för samma peng, iallafall... :wink:
Top
   
Reply with quote  
Carl
 Post subject:
PostPosted: Wed Sep 07, 2005 19:59 
Erfaren&Avancerad Medlem
Erfaren&Avancerad Medlem

Joined: Wed Oct 13, 2004 13:02
Posts: 589
Margaux -59, coolt!
En av dem mytomspunna årgångarna av Margaux som vin-nerdar drägglar över.

Carl

PS. På Margaux's hemsida http://www.chateau-margaux.com kan du läsa vad de själva säger om årgången.
Top
   
Reply with quote  
don Tomaso
 Post subject:
PostPosted: Fri Sep 09, 2005 11:29 
Erfaren&Avancerad Medlem
Erfaren&Avancerad Medlem

Joined: Thu Dec 04, 2003 11:45
Posts: 1956
Location: Norra Sverige
kan nog bli lite farlig tråd det här, vin kan bli dyyyyyrt Ju dyrare man provar desto mer "saft" smakar billigare
Top
   
Reply with quote  
sportbilsentusiasten
 Post subject:
PostPosted: Fri Sep 09, 2005 13:14 
Erfaren&Avancerad Medlem
Erfaren&Avancerad Medlem
User avatar

Joined: Fri Jun 11, 2004 09:04
Posts: 6792
Drack ett grymt gott vin i helgen...
Chateau Puech-Haut ”Saint-Drezery 2001”
Rena fyndet för 14.50€
Ska köpa mer!

Hittar ni det på systemet KÖÖÖP
Fyller o stannar kvar i munhålan lååååååååång tid :D
Top
   
Reply with quote  
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic  Reply to topic  Page 2 of 8
  [ 106 posts ]  Go to page Previous 1 2 3 4 5 … 8 Next

» »

All times are UTC+02:00

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 2 guests

You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Search for:
Jump to:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited