| selleri.de https://www.selleri.de/ |
|
| Lagring av vin https://www.selleri.de/viewtopic.php?t=7035 |
Page 1 of 1 |
| Author: | don Tomaso [ Wed Sep 01, 2010 17:28 ] |
| Post subject: | Lagring av vin |
Jag funderar på att börja lagra vin hemma istället för att dricka upp det direkt  . Hur kan man komma igång på ett billigt och säkert sätt? Kartonger/vinställ i garderoben mitt i huset där temperaturen ligger fast på ca 20 grader året om? Satsa direkt på en vinkyl/lagringsskåp av bättre kvalitet? Andra förslag? |
|
| Author: | Tendaberry [ Wed Sep 01, 2010 18:07 ] |
| Post subject: | Re: Lagring av vin |
Här är ett prisvärt från LG med 2 temperaturzoner, det är inte alltför stort heller (rymmer 81 flaskor): http://www.redcoon.de/index.php/cmd/sho ... Id/idealo/ Här är proffsvarianten från Liebherr, 6 zoner, 173 flaskor... http://www.0815.eu//Default.aspx?tabID= ... ID=AA05548 Här är en budgetvariant med 2 zoner: http://www.innova24.biz/ItemDetail.aspx?shitemid=89554 Björn |
|
| Author: | don Tomaso [ Wed Sep 01, 2010 19:13 ] |
| Post subject: | Re: Lagring av vin |
Tack för länkarna har läst på lite sen sist och i princip alla med kompressorteknik går bort för långtidslagring men ditt lyxtips kvalade nog in tror jag läste inte så noga just nu det jag hittat själv för en stund sen är tex: http://www.vinlagring.se/DometicCS200VS.htm Ingen billig hobby det här ingen som har en vinkällare man kan hyra in sig hos? 
|
|
| Author: | Lejonklou [ Wed Sep 01, 2010 19:46 ] |
| Post subject: | Re: Lagring av vin |
Onekligen praktiskt med såna där skåp, men mycket charmigare med en källare. Ville bara kommentera att vid 20 grader blir vinet moget (och förstört) väldigt snabbt. Jag tror på 12 grader. |
|
| Author: | sköldpadda [ Wed Sep 01, 2010 20:11 ] |
| Post subject: | Re: Lagring av vin |
Jag hyr in mig i ett skåp på Le Village i Göteborg. http://www.levillage.se/ Med tanke på att det är även är ett ställe att sitta ned och dricka vinet, och äta mat om man vill, blir kostnaden relativt stor. Dock vet jag att det finns andra vinkällare att hyra in sig i, enbart för förvaring. Det kanske inte är lika roligt som att ha en vinkällare hemma, men om det handlar om att lagra vinet så är det ju ett bra alternativ. /Martin |
|
| Author: | stefan [ Wed Sep 01, 2010 22:00 ] |
| Post subject: | Re: Lagring av vin |
Beror på hur länge du tänker lagra, vi har allt i garderob på övervåningen. På sommaren kan det ju stiga klart över 20 men inget vin har blivit dåligt, tvärtom. Men vi vågar inte ha dom mer än högst fem år. Lagrar öl också men där har jag dragit ned på lagret, nu blir dom sällan äldre än tre år där. För göteborgare: Har fått tips om detta ställe: http://www.lacuvee.se/vinkallare.4.7253 ... 07629.html Ligger bra till i o m att vi passerar utanför till och från stan men behöver man hämta en flaska så är det ju 1,5 mil hemifrån. Kräver lite planering och koll på vad som ligger där. |
|
| Author: | don Tomaso [ Wed Sep 01, 2010 22:05 ] |
| Post subject: | Re: Lagring av vin |
Fredrik: Nej jag misstänkte väl att 20 grader och torrt inte skulle funka då det som du säger ska vara 12 och fuktigt hehe Vinkällare kan jag i princip bara bygga ute i förrådet eller bygga en "friggebod" på tomten båda alternativ känns väl sådär så ett vinlagringsskåp är det enda som funkar i praktiken. Annars får jag väl bara dricka färdiglagrat vin men jag misstänker att ett skåp betalar sig rätt snabbt ändå. Eller så får jag flytta till Stockholm eller Göteborg och hyra in mig i någon vinkällare. Men vänta nu jag är ju ofta i Stockholm i jobbet så jag skulle ju kunna hyra plats och köpa vinet där och sen hämta ur källaren vid tillfälle hmmmmm. Vad finns i Stockholm Grape vad mera? |
|
| Author: | don Tomaso [ Wed Sep 01, 2010 22:36 ] |
| Post subject: | Re: Lagring av vin |
Gick att köpa färdiga vinkällare för nedgrävning i trädgården 8kvm golvyta i gjuten betong. Bara att skotta ner med minst 60 cm jord ovanpå http://www.pressport.se/pressrelease/VI ... -5376.aspx 145 tusen som fått
|
|
| Author: | stefan [ Sun Sep 05, 2010 12:35 ] |
| Post subject: | Re: Lagring av vin |
Tog igår fram en Comte Senard Grand Cru Corton 1999 från Bourgogne. Vi fick det i present för ganska exakt sex år sedan och har legat i kartong i garderob sedan dess fram tills ganska nyligen. Innan dess har det ju legat i bortåt fem år i Bourgogne. Inga problem, vinet var fantastiskt! |
|
| Author: | don Tomaso [ Sun Sep 05, 2010 13:50 ] |
| Post subject: | Re: Lagring av vin |
Stefan Låter bra husomhelst blir det garderoben för mig med, alla andra alternativ var för dyra just nu. Det blir dock bara korttidslagring typ max 6år beroende på vinet |
|
| Page 1 of 1 | All times are UTC+02:00 |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited https://www.phpbb.com/ |
|