selleri.de

En plats för sveriges linnister.
It is currently Thu Mar 28, 2024 18:14

All times are UTC+02:00




Post new topic  Reply to topic  [ 3 posts ] 
Author Message
 Post subject: Nya Linn EK på G!
PostPosted: Sat Apr 01, 2023 00:35 
Erfaren&Avancerad Medlem
Erfaren&Avancerad Medlem

Joined: Tue Jul 20, 2004 23:08
Posts: 5276
Location: Bromma-Stockholm
Jag har uppmärksammat att Linn har gett sig in i nya produktområden. Vad som hittills har presenterats är Selekt EK och Klassik EK samt kommande Klimax EK-12 (tyvärr inga bilder tillgängliga).

Selekt EK har Pre-Cirkus-lager, vilket betyder att det är nästan ett lager. Priserna spänner från 35 för Classic, 129 för EK och 298 för Klimax EK-12. Tusen alltså. Tyvärr än så länge inga bilder på Klimax-versionen.

Select EK har ett gjutet aluminium-chassi till skillnad från Classic med det vanliga chassit.

Precis som alltid är det "Source First" som gäller, ett perfekt kokt ägg är grunden till perfekta skivor. Ägget (L sk. frukostägg) ska vara rumstempererat och sänkas ner i kokande vatten. Kokas i 9 minuter och 25 sekunder därefter kylas snabbt i kallt vatten. Ägget ska kylas till 35 grader och därefter skivas. Endast då får man de perfekta skivorna för en ägg/kaviar smörgås.

Den test som är gjord, dagligen sedan ett år tillbaka, visar att Select EK räcker för allra flestas behov utom de allra högsta. För dem med de allra högsta kvalitetskraven och med de allra bästa äggen som grund är det givetvis Klimax-modellen som gäller. "Men smakar det så kostar det".

Attachment:
Select EK.jpg
Select EK.jpg [ 170.13 KiB | Viewed 3321 times ]
Attachment:
Select EK-2.jpg
Select EK-2.jpg [ 99.02 KiB | Viewed 3321 times ]
Attachment:
Select EK-3.jpg
Select EK-3.jpg [ 152.89 KiB | Viewed 3321 times ]
Har givetvis testat även Select Classic EK men den var en besvikelse. Dålig definition av äggskivorna och den bumliga plastbasen förtog all snärt i hanteringen. Lagret är under all kritik och kvaliteten kan närmast jämföras med pre-Cirkus med den närmast fjantiga infästningen.
Attachment:
Select Classic EK.jpg
Select Classic EK.jpg [ 145.55 KiB | Viewed 3321 times ]
Men det ska bli intressant att prova Klimax EK-12 (kommer i höst) men även den uppgraderade Selekt Classic EK, den sägs ha ett klart bättre chassi i kompositmaterial som närmar sig egenskaperna hos det gjutna aluminium-chassit. Lagren sägs dock inget om men jag tvivlar på att Karousel kommer att bli standard som på alla LP12:or. Men förhoppningsvis bättre än dagens classic EK, kanske i klass med Cirkus.

Om jag fick önska något från EK-12 är det att man enkelt kan klyva äggen såväl på bredden (normalt) som på längden. Tror det skulle förhöja upplevelsen ytterligare något snäpp.

Rykten går för övrigt om ännu mer utvecklade varianter med EK monterad i stadigare bas, där basen har gummifötter för att inte glida på underlaget men med spikes mellan EK och basen. Det är lite olika spekulationer om vari basen består men antinget något trä-laminat eller någon komposit med skivor av olika material. En trovärdig källa säger att "Panzerholtz" är ganska troligt.
Attachment:
panzerholz.jpg
panzerholz.jpg [ 50.16 KiB | Viewed 3321 times ]
Hur designen kommer se ut råder det olika åsikter om, förmodligen tar det ett år innan fakta kommer fram.

/ B

PS. EK står för Egg Kutter, för den som undrar.

_________________
"När Einstein insåg att allt var relativt började han kröka på rummet."
Ikemi/Majik DSM, LP12/Ekos/Akiva/Lingo2, B&W DM603


Top
   
 Post subject: Re: Nya Linn EK på G!
PostPosted: Mon Apr 03, 2023 12:29 
Erfaren&Avancerad Medlem
Erfaren&Avancerad Medlem

Joined: Sun May 23, 2004 16:59
Posts: 869
Location: Södra Sverige
:D


Top
   
 Post subject: Re: Nya Linn EK på G!
PostPosted: Wed Apr 05, 2023 18:26 
Aktiv Medlem
Aktiv Medlem

Joined: Mon Dec 01, 2008 17:56
Posts: 25
Location: Solna
:D :D :D

_________________
NisseMan

ADS2 KK2 KCTwin Totem One sig


Top
   
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic  Reply to topic  [ 3 posts ] 

All times are UTC+02:00


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 2 guests


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Search for:
Jump to:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited